家のマンション全体の廊下とドアの壁の塗り替え工事中。11時頃家のドアも塗ってもらったのだが、１時間くらいは乾かすためにドアを開けておいた方がいいという塗装屋さんのアドバイスに従って、開けっ放しにしておいたので、先ほどやっと昼食を食べることができた。
今日のメニューは、えぼ鯛の干物パスタ大根おろし添え。
以前に、新潟の友人が馴染みのイタリアンで鰺の干物バージョンを食べておいしかったと言っていたのを思い出して、冷凍庫にあったえぼ鯛の干物でチャレンジ！ 身が厚いので、鰺のほうがパリパリ感があって、向いているかも。
味付けは、オリーブオイルとポン酢。
