鍋奉行にアク代官

「とくダネ！」で鍋の特集。鍋奉行はよく言うけど、アク代官に鍋の局っていうのは、初めて聞いた。アク代官は、アクをすくいすぎて、素材から出た旨味まで取ってしまう人のことだとか。これは結構、言い得て妙！かも。鍋の局は、いかにもこじつけたって感じで、いただけません。